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Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 5

Martis Stefania, Fois Barbara

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 5
Informazioni

Categoria

Audio

Titolo

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 5

Nomi

[Autore] Martis Stefania, Fois Barbara
[Regista] Martis Stefania
[Tecnico della registrazione] Casti Simone

Descrizione

Le verdure che accompagnano gli arrosti ma anche quelle che si usano nel minestrone sono il tema della puntata di oggi. Barbara Fois spiega l'importanza degli ecomusei e perchè gli ulivi di Santa Maria Navarrese vegono chiamati ulivi dei Pisani.

Lingua

Italiano

Fonte

Sardegna Digital Library

ID

228999

Link Risorse

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=228999

Tag

minestrone ulivo sardegna ecomuseo verdure ulivi dei pisani santa maria navarrese

Altre informazioni

Dimensione file: 20803296 byte Durata: 1300000

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Risorse Digitali

https://www.regione.sardegna.it/flv/dl/mp3/archivio_rai_sardegna/il_gusto_della_storia/2009-12-03_il_gusto_della_storia_463.mp3 Apri Allegato

Immagini

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Arrosto di capra soto gli ulivi di fronte al mare : a Santa Maria Navarrese.

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